Сегодня я предлагаю попробовать приготовить традиционные щи со свининой и кислой капустой по незамысловатому и нехлопотному рецепту.


( Read more... )

Лично я большой любитель кислых щей. Квашеную капусту, например, я могу есть всю зиму и она никак мне не надоедает, а супы - это моё всё! Посему не могла не поделиться этим рецептом щей  из квашеной капусты .


( Read more... )

Оригинал взят у podkolenochka в КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ
Этот рецепт я обещала на ФМ Ане и Асе. Вчера со зразами произошел казус, поэтому моему семейству пришлось снова ними питаться ))) Мама мне иногда готовила картофельные пирожки с разными начинками. но то были именно жаренные пирожки. С настоящими зразами я познакомилась только тогда, когда пошла ( Read more... )

Айнтопф (Eintopf) - национальное немецкое блюдо, густой суп или рагу. Это название не рецепта, а способа приготовления «все в одном котле». Это сытное блюдо крестьянского происхождения. Основными ингредиентами обычно являются бобовые, такие как: горох, фасоль и чечевица, овощи, такие как: капуста, морковь, репа и/или картофель, иногда макаронные ( Read more... )

Запеканка из картофеля и фарша совершенно заслуженно любима многими за простоту, сытность и отличный вкус. И вариантов приготовления, конечно же, масса. Я хочу предложить одну из любимых - немецкую картофельную запеканку. Почему немецкую? Потому что для ее приготовления используется свиной фарш и квашеная капуста, а это так по-немецки!
( Read more... )

Давно была в планах эта солянка, недавно удалось эти планы осуществить. Новый для нас вид солянки - сборная грибная с квашеной капустой.
Идея из книги П. Вайля и А. Гениса «Русская кухня в изгнании».


( Read more... )

( Read more... )

Замечательный сезонный салат, можно сказать, витаминная бомба. Делать очень быстро, всего-то, натереть тыкву. Причем, сочетаются квашеная капуста с тыквой между собой просто идеально, дополняя друг друга. Вот попробуйте, не пожалеете.


( Read more... )

( Read more... )

Лично я супы из квашеной капусты очень люблю. Поэтому сегодня хочу рассказать об одной из многочисленных вариаций варки такого рода супов.

Щи из квашеной капусты с консервами "Фасоль в томатном соусе"


( Read more... )